姐妹们开云体育(中国)官方网站，今天来共享全部超等下饭的家常黑椒牛肉片！牛肉鲜活多汁，配上洋葱和青椒，滋味绝绝子！

食材准备：

牛肉片 300克

洋葱 1个

青椒 1个

伸开剩余74%

大蒜 3瓣

黑胡椒碎 适量

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 1勺

淀粉 1勺

盐 适量

食用油 适量

制作法子：

1. 腌制牛肉：牛肉片加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉和极少盐，捏拌均匀，腌制15分钟。

2. 准备配菜：洋葱切丝，青椒切块，大蒜切片备用。

3. 热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速滑炒至变色，盛出备用。

4. 爆香配菜：锅中留底油，放入大蒜片爆香，再加入洋葱丝和青椒块，翻炒至断生。

5. 加入牛肉：将炒好的牛肉片倒入锅中，加入1勺生抽、1勺老抽和适量黑胡椒碎，快速翻炒均匀。

6. 调味出锅：凭证个东说念主口味加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士：

牛肉腌制技艺越长越入味，但不要太久，不然会影响口感。

滑炒牛肉时要用大火，快速翻炒，这么智商保持牛肉的鲜活。

黑胡椒碎不错凭证个东说念主口味增减，心爱辣一丝的不错多放一些。

终末出锅前不错撒上一些葱花，增多香气。

这说念黑椒牛肉片作念法通俗开云体育(中国)官方网站，滋味鲜好意思，很是顺应家常制作。姐妹们迅速试试吧！保证让你吃一次就爱上！

发布于：河南省